Informatie en tips voor een stedentrip naar Milaan

dom-milaan

milaan-arce-pace

milaan-parco-sempione

milaan-piazza-duomo

castello-sforzesco-milaan

milaan-duomo

»

recepten

Recepten uit Milaan

Zoals alle steden en regio’s in Italië heeft ook Milaan een keur aan beroemde lokale gerechten. Van de bekende ’cotoletta Milanese’ tot de risotto Milanese en de ossobuco.

Milaan-Nu geeft recepten voor deze gerechten. Heerlijk als voorpret voor een bezoek aan Milaan of om thuis lekker na te genieten van deze bijzondere stad!

Milanese risotto

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese is een beroemd gerecht dat zijn oorsprong heeft in 1574. Volgens een van de verhalen die met het ontstaan verbonden zijn, wordt het voor..

Ciabatta

Ciabatta

Ciabatta is een van de meest veelzijdige en geliefde Italiaanse broden. Serveer het bij het avondeten, als tussendoortje of bij soep of een salade.

Cotoletta Milanese

Cotoletta Milanese

De originele cotoletta Milanese (een speciale schnitzel) wordt gemaakt van een kalfskotelet, die gekruid, gepaneerd en in boter gebakken wordt. Tegenwoordig..

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese

Dit zeer bekende gerecht met kalfsschenkel is voor de echte liefhebbers. Het wordt in zeer veel restaurants geserveerd, maar met onderstaand recept kun je het..

Gevulde panettone

Een eenvoudig nagerecht, maar zeer lekker en heel veel genuttigd door de Italianen, met name in de..

Mondeghili

Ieder restaurant in Milaan dat de bekende 'Cotoletta alla milanese" op de kaart heeft staan, heeft..

Tips en bezienswaardigheden

Foto’s Milaan

Milaan met kinderen

Excursies en tickets

Tips voor dagje uit

Lezen over Milaan

Video’s Milaan

Milaan, bella città

Impressie van Milaan in Italie, met bezienswaardigheden als de Dom (Duomo), Scala, Castello Sforzesco en Galleria Vittorio Emanuele.