





Aperitivo - feestelijke hapjes
Doe net als de Milanesi zelf en geniet aan het begin van de avond van een mooi glas prosecco, een kleurrijke Aperol Spritz of een ander feestelijk drankje, vergezeld van een keur aan hapjes.
L’aperitivo, zoals dit fenomeen heet, komt oorspronkelijk uit Milaan, maar is inmiddels in heel Italië een populaire gewoonte. Wel is de keuze aan hapjes in Milaan verreweg het uitgebreidst. Soms is de keuze aan hapjes zelfs zo groot dat je het diner bijna over zou kunnen slaan!
De hapjes, variërend van stukjes focaccia of kleine sandwiches tot pastasalades, zijn gratis voor wie tijdens l’aperitivo een alcoholisch drankje bestelt. De prijs daarvan is dan soms wel zo’n tien euro, maar daarbij hoort dan dus wel een selectie hapjes, die de ergste trek alvast stillen en in combinatie met de alcohol – en zeker met het bittertje in bijvoorbeeld Aperol Spritz of Campari – de eetlust juist opwekken. Daar komt ook de naam vandaan: l’aperitivo 'apre' (opent) de maag...
Milaan-Nu geeft een paar tips voor een aperitivo in stijl in Milaan:*Ralph's
Colonne di San Lorenzo
*El Buscia
Viale Beatrice d'Este 48
*Jab Milano
Via Corsico 1
*Vertical Milano
hoek Viale Lazio / Via Monte Nero
*Caffè Gourmet
Corso di Porta Romana, 80*Fiori Chiari Plates
Via Fiori Chiari 13
*Blah Milano
Via Turati 6
*La Terrazza di Via Palestro
Via Palestro 2
*Ghea Milano
Via Valenza 5
(met een vegetarische aperitivo!)