milaan-parco-sempionemilaan-piazza-duomomilaan-arce-pacecastello-sforzesco-milaandom-milaanmilaan-duomo

Restaurant Erba Brusca

Erba Brusca Ė Orto con Cucina verenigt zoals de naam al zegt een moestuin, orto, en een keuken, cucina. In de moestuin groeit natuurlijk†erba brusca, veldzuring, maar ook tal van ander lekkers dat in heerlijke combinaties op je bord komt!

Milaan_diner---Erba-Brusca.jpgHet restaurant in een oud koetshuis in de levendige wijk Navigli in Milaan is geopend naar een idee van een groep jonge ondernemers. Het concept is even eenvoudig als subliem: met de ingrediŽnten uit de moestuin worden originele gerechten bereid, met groenten en kruiden in de hoofdrol. Aangevuld met biologisch vlees en duurzaam gevangen vis.

Erba Brusca is 100% eco friendly. Zo wordt er gekookt met respect voor de seizoenen. Ideaal, want een paar keer terugkeren is dus geen enkel probleem - je wordt steeds opnieuw verrast!

Ristorante Erba Brusca
Alzaia Naviglio Pavese 286, Milaan
Maandag en dinsdag gesloten.

Locatie

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Milano City

Mooie hyperlapse video van Milaan